【消費者庁】食物アレルギー準特定原材料に「アーモンド」を追加

9月19日、消費者庁「食品表示基準について」および「食品表示基準Ｑ＆Ａ」の一部改正がされました。

食物アレルギーを引き起こす「特定原材料に準ずる」ものに「アーモンド」が追加されました。
これにより特定原材料7品目＋準特定原材料21品目、併せて28品目が「特定原材料等」となりますので、お客様の命を守るためにも積極的な表示をお願いします。