2023年版 スーパーマーケット白書

２０２３年版 スーパーマーケット白書

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全国スーパーマーケット協会「2023年版 スーパーマーケット白書」
＜特集＞
・数字でみるスーパーマーケット2022
・キャッシュレス決済手数料の引き下げと導入メリット拡大の推進を
・商業統計調査の廃止により消滅した小売業の業態分類
＜第１章＞　2022年のスーパーマーケット動向
　スーパーマーケット販売動向／コスト高騰によるスーパーマーケットへの深刻な影響
＜第２章＞　2022 年のスーパーマーケットを取りまく消費者動向
　記録的な物価上昇とマクロ消費／データから見るスーパーマーケットとドラッグストア／自宅での調理とスーパーマーケット／居住地シフトで増す地域の解像度～スーパーマーケットに求められる地域プラットフォームの役割～
＜第３章＞　寄稿集
・なぜ人は「あの店」を選ぶのか～災害備蓄品DX とスーパーマーケット版EBPM ～（静岡産業大学　准教授　工学博士　岩本武範）
・クックパッドのビッグデータから紐解く、物価高騰で変化する生活者の食の価値観と消費行動（クックパッド株式会社　Japan 執行役員　北井朋恵）
＜資料編＞
インテージSCI、日本全国スーパーマーケット情報、スーパーマーケット統計調査、帝国データバンクCOSMOSから資料を掲載

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