【農林水産省】「適正な価格形成に関する協議会」に出席

農林水産省「適正な価格形成に関する協議会」に、当協会も構成員として参加しています。

https://www.maff.go.jp/j/shokusan/kikaku/kakaku_keisei/imdex.html

昨今の原材料価格の高まりや円安の進行など事業環境が大きく変化する中で、持続可能な食料供給を実現するため、課題の分析を行いつつ、フードチェーンの各段階でのコストを把握し、それを共有し、生産から消費に至る食料システム全体で適正取引が推進される仕組みの構築を検討するための協議の場として協議会が形成され、各段階の業界団体や学識者が構成員となっています。

具体的な品目として「飲用牛乳」「豆腐・納豆」のワーキンググループが設置され、両グループに当協会も構成員として参加し、実際の流通・小売の現場における実情や立場を説明し、理解を求めています。