【日本乳業協会】牛乳等の食品ロス削減に向けた商習慣改善へのご協力について

一般社団法人日本乳業協会より3月26日付で標題の文書を受領しました。
同協会では、牛乳を対象に商習慣の現状を把握するためにアンケート調査を実施し、その結果をもとに「納品期限を賞味期限の1/2とする」「納品リードタイムの確保」「発注の適正化」について、チルド製品にも求めるとしています。